Бисквитный рулет

Name: Бисквитный рулет
Yield: 10 порций
Ingredients: яйца (категории С0); сахара; муки; какао; Для начинки; масла; сгущёнки варёной

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия

Простой рецепт для домашнего чаепития и посиделок с друзьями #домашниедесерты...

1 час

10 порций

Ингредиенты

яйца (категории С0) 4

сахара 100 гр

муки 80 гр

какао 60 гр

Для начинки

масла 300 гр

сгущёнки варёной 1 банка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто, как на бисквит. Отделить желтки от белков. Взбить белки с сахаром (80 гр.), отдельно взбить желтки с сахаром (20 гр.). К белками вмещать желтки, муку и какао (просеять). Выкладываем на противень (у меня 50×50) ровным тонким слоем. Отправляем в духовку на 20 мин при 180°.

Масло комнатной температуры взбить на максимальной скорости миксера 5 минут, добавить сгущёнку (комнатной температуры). Крем выкладываем на тёплый корж и сворачиваем рулетом. Рулет обернуть пищевой плёнкой и когда немного остынет, отправляем в холодильник на часа 2. Сладости к чаю готовы - приятного чаепития!