Котлеты из картофеля и нута со свекольным хумусом

КОТЛЕТЫ ИЗ НУТА И КАРТОФЕЛЯ: 2 большие картофелины отваренные, 1 ст. готового нута, 1 ст.л. муки, специи (копченая паприка, зира, смесь перцев соль) - перемешать, и обжарить на каждой стороне по 2 минуты, довести до готовности в духовке 10 минут.

СВЕКОЛЬНЫЙ ХУМУС С ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ : 2 отваренные большие свёклы, 1 стакан отварного нута, 1 зубчик чеснока, 1 ст.л. тахини, сладкая паприка, 2 ст.л. тыквенных семечек, сок 1 лимона, соль, острый перец, 1 ст.л. бальзамического уксуса - измельчить в блендере.