Гороховый суп-пюре с копченой колбаской

Горох отправить вариться минут на 30, проверяйте горох чтобы он проварился до полуготовности, до этого предварительно замочите его хотя бы на часик, а после промойте.

В это время нарезать лук, морковь натереть, обжарить на сковороде. Курицу и колбасу мелко нарезать и добавить в сковороду к овощам, добавить специи (у меня итальянские травы, острая паприка, ложка чайная томатного соуса, соль) обжарить все минут 10, за минуты 2-3 добавить натёртый чесночок.

В кастрюлю с горохом отправить не крупно нарезанный картофель, через минут 10 отправить зажарку. Досолить при необходимости и варить до готовности.

Снять с плиты и аккуратно пропюрировать, при желании добавить зелень, я при подаче добавляю гренки со вкусом бекона❤️‍🔥.