Азу по - татарски

Name: Азу по - татарски
Ingredients: мяса говядины; картошки; моркови; большая луковица; солёных огурца (зависит от размера); Масло растительное. перец горошком, перец чёрный молотый; чеснока, соль; Укроп или петрушка; томат пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья К.

Очень люблю это блюдо! Все готовят по разному. Мне такой вариант кажется наиболее...

Ингредиенты

мяса говядины 500 гр

картошки 1 кг

моркови 2

большая луковица 1

солёных огурца (зависит от размера) 2-3

Масло растительное. перец горошком, перец чёрный молотый

чеснока, соль 2 зубчика

Укроп или петрушка

томат пасты 2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем крупными брусочками мясо, лук, морковь, огурцы.

В малом количестве масла на большом огне обжариваем мясо, до появления корочки. Затем доливаем воду и тушим до готовности. В процессе немного подсолить.

Жарим картофель до полуготовности.

Мясо приготовилось, доливаем масло. Отправляем к нему лук, морковь и обжариваем. Далее перец, чеснок кружочками, лавровый лист, томат пасту. Жарим минуты 3-5. Теперь огурчики. Ещё минуты 3 обжариваем.