Пирог с шоколадной пастой nutella 🥧

Сначала приготовим опару. Для этого в глубокой миске соединяем тёплое молоко с дрожжами и чайной ложкой сахара. Перемешиваем. Оставляем на 10 - 15 минут до активации дрожжей.

В готовую опару добавляем соль, яйцо, сахар, растопленное сливочное масло и постепенно вводим муку. Замешиваем эластичное тесто. Накрываем миску с тестом полотенцем и убираем в тёплое место на 1 - 1,5 часа.

Когда тесто увеличится вдвое, разминаем его и делим на 7 равных частей. Каждую часть скатаем в шар.

Далее каждый шарик раскатываем в пласт и кладём в серединку шоколадную пасту. Края пласта тщательно скрепляем, преобразуя в шар.

Получившиеся заготовки кладём в форму для выпечки диаметром 26 см. Накрываем пищевой плёнкой, примерно минут на 20, до подъёма.

Смазываем наш пирог взбитым желтком и отправляем в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут.

Наш пирог с NUTELLA готов. Приятного аппетита! Готовьте с любовью! ♥️