ПП-десерт из овсяной муки с бананово-йогуртовым кремом и черникой (без сахара, без духовки)

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.

Овсяные хлопья с помощью кофемолки превращаем в овсяную муку.

Банан с помощью миксера превращаем в банановое пюре.

Готовим овсяное тесто: В отдельной ёмкости взбиваем: яйцо, кефир, овсяную муку и ПОЛОВИНУ бананового пюре (вторая половина уйдёт на крем), добавляем сахарозаменитель по вкусу.

Готовим крем: к оставшейся половине бананового пюре добавляем йогурт и сахарозаменитель по вкусу. Взбиваем.

Приступаем к приготовлению коржиков: берём овсяное тесто и на разогретой сковородке с помощью столовой ложки формируем круглые лепёшки среднего диаметра. (У меня получилось 5 небольших коржиков).

Собираем наш «тортик»: На плоскую тарелку выкладываем первый корж, сверху смазываем кремом, затем выкладываем второй корж и снова смазываем кремом и т.д. пока не закончатся коржи.

Приступаем к декорированию: наносим последний слой крема и на него аккуратно выкладываем замороженную черничку (или голубику).

Наслаждаемся нежным и воздушным десертом 😋