Тушёная чечевица

Name: Тушёная чечевица
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: чечевицы; Мясо (на ваш вкус); большая луковица; Специи (у меня это чёрный и красный молотый перец и сушеный базилик; раст. масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Николай

Продолжаем готовить чечевицу! Это уникальный продукт, о котором есть упоминание в...

2 ч. 30 минут

2 порции

Ингредиенты

чечевицы 200 гр
Мясо (на ваш вкус) 300 гр.
большая луковица 1
Специи (у меня это чёрный и красный молотый перец и сушеный базилик
раст. масла 80 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Начало, как и с супом. Замачиваем на ночь, потом варим 1,30 ч.

Через полтора часа где-то, режем мясо порционно (как вам нравится), кидаем в сотейник на разогретое масло, минут несколько, чтобы появилась корочка.

Далее добавляем лук, нарезанный четвертькольцами, тонко. Даём слегка обжариться мясу с луком, убавляем огонь, до минимума. Добавляем соль и специи.

Добавлен к мясу с луком, чечевицу с небольшим количеством бульона (чечевичного). До конца тушения бульон не убирать. Надо будет периодически добавлять. И так тушим минимум час.

Все должно хорошо развариться! Поверьте- это реально вкусно и очень полезно! Приятного аппетита!

...