Соевое мясо с сыром тофу и овощами

Name: Соевое мясо с сыром тофу и овощами
Ingredients: Соевое мясо в сухом виде; Вода; Для маринада:; Томатная паста; Соевый соус; Вода; Лимонный сок (Можно заменить на уксус); Паприка, черный молотый перец, тмин, петрушка, чеснок; Овощи мексиканская смесь "Круглое лето"; Помидор; Тофу; Свежие укроп, петрушка (для украшения)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Уланова

Простой и очень вкусный рецепт. Рецепт дрожжевого хлеба с микроволновке вы можете найти...

Ингредиенты

Соевое мясо в сухом виде 30 гр

Вода 150-200 мл

Для маринада:

Томатная паста 50 гр

Соевый соус 30 мл

Вода 20 мл

Лимонный сок (Можно заменить на уксус) 10 мл.

Паприка, черный молотый перец, тмин, петрушка, чеснок 1 ч.л

Овощи мексиканская смесь "Круглое лето" 150 гр

Помидор 50 гр

Тофу 30 гр

Свежие укроп, петрушка (для украшения)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Залить соевое мясо кипятком, подождать пока мясо набухнет.

Хорошенько отжать и промыть мясо, чтобы не было пенки. Порезать мясо вдоль волокон, так оно лучше пропитается маринадом и по текстуре будет больше похоже на настоящее мясо.

Смешать все ингредиенты для маринада, залить мясо, оставить его мариноваться на пару часов, можно дольше, чем дольше мясо маринуется, тем вкуснее оно будет

После того как мясо хорошенько промариновалось, тушим его на сковороде 10-15 минут на среднем огне, в конце за 5 Минут до готовности добавить тофу.

Пока готовится тофу, ставим на огонь воду для овощей. Варим овощи в кипящей воде примерно 7 мин. Специи к овощам я добавлять не стала. Овощи и мясо выкладываем сегментами на тарелку, режем помидор, украшаем свежий зеленью по желанию.

...