Японское карри

Сначала обжарить лук, морковь, нарезать брусочками, затем кубиками нарезанный картофель добавляем, рубленый чеснок, болгарский перчик уже по вкусу, кто любит, обжаривать до готовности, добавить к овощам отдельно обжаренное мясо, все перемешать.

Отдельно в миске соединить 1 ст.л карри, 1 ч.л сухого имбиря, а если есть свежий, то его сразу добавить к овощам и жарить всё вместе, далее 1 ч.л соли, перец чёрный или красный щепотку, добавляем мясной бульон, а так же 1 ст.л томат пасты, все тщательно соединяем и отправляем к мясу с овощами, а так же добавляем бульон столько сколько вам необходимо соуса, зелень на ваш вкус. Тушим мин 20 после закипания, пока не загустеет. Необходимо попробовать на вкус и если потребуется досолить.

Специй больше не добавляем. Подаём вместе с рисом. Очень вкусный и необычный ужин получился. Приятного вам аппетита!!!