Солянка😋

Поставить варить бульон с куриным филе, для любителей пожирнее можно использовать свинину.

Нарезать колбасу и соленые огурцы соломкой, оливки колечками.

Натереть на терке морковь, нарезать лук кубиками и обжарить на растит. Масле до золотистого цвета. Добавить воды с несколькими ложками томатной пасты. Огурцы можно обжарить вместе с луком и морковью, но я предпочитаю отдельно.

Когда куриное мясо сварилось, остудить и нарезать кубиками. В бульон добавить порезанный кубиками картофель и варить до готовности, предварительно подсолив бульон.

Добавить нашу зажарку с томатной пастой. Довести до кипения, добавить огурцы, колбасу, куриное мясо, оливки. Довести до кипения, досолить при необходимости. Добавить зелень. Подавать с лимоном и сметаной для желающих! 😋👍