Рулет «Сникерс»

Name: Рулет «Сникерс»
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1 рулет
Ingredients: яиц; сахара; соли; муки; какао; разрыхлителя; растительного масла; Для крема:; творожного сыра (у меня Креметте); сахарной пудры (можно больше,на ваш вкус); Сливок 33%; Для карамели:; сахара; сливочного масла; соли; Сливок 33%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Мильчевич

Здравствуйте, этот рецепт я нашла на просторах тик-тока и сразу закинула его к себе в...

1 час

1 рулет

Ингредиенты

яиц 6
сахара 125 гр.
соли Щепотка
муки 110 гр.
какао 25 гр.
разрыхлителя 1 ч.л
растительного масла 50 мл.
Для крема:
творожного сыра (у меня Креметте) 300 гр.
сахарной пудры (можно больше,на ваш вкус) 30 гр.
Сливок 33% 150 мл.
Для карамели:
сахара 230 гр.
сливочного масла 100 гр.
соли 1 ч.л
Сливок 33% 160 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца соединяем с сахаром, взбиваем миксером 7-10 минут до образования пышной белой массы. Сухие ингредиенты объединяем в миске. Когда яйца взбиты, добавляем к ним сухие ингредиенты и соединяем лопаткой сверху вниз. Добавляем масло и снова аккуратно перемешиваем. Выливаем массу на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 10 минут. Получившийся бисквит вынимаем и скручиваем горячий на полотенце, в таком виде оставляем остывать.

Крем: Соединяем подготовленные ингредиенты до однородности.

Карамель: В кастрюле с толстым дном или сотейнике растапливаем сахар до янтарного цвета. Когда сахар растопился, добавляем к нему масло, постоянно помешиваем до его полного растворения. Следом идёт соль, перемешали. Далее сливки, перемешали. БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ, Не обожгитесь.

И НАЧИНАЕМ СОБИРАТЬ РУЛЕТ: Смазываем бисквит кремом и карамелью, плотно скручиваем и затягиваем пищевой пленкой, убираем в холодильник на несколько часов. Я украсила сверху растопленным в микроволновке шоколадом и измельчённым арахисом, но это по желанию😎 Всем приятного аппетита и чмоки😘😘😘

...