Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Блинный торт с лимонным курдом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Прохорова
Лёгкий, сочный и очень лимонный😋🍋
#масленица #рецепты #еда #готовимдома...
Ингредиенты
- Для блинов:
- Яйца 2
- Кефира 500 мл
- Муки 240 г
- Воды (из них 200 мл. кипяток) 400 мл
- Соды 1 ч. л.
- Сахара 2 ст. л.
- Соли 2 щеп.
- Масло для жарки
- Для курда:
- Лимона 3
- Яйца 2
- Желтка 2
- Сахара 100 г
- Сливочного масла 80 г
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Для блинов разбейте яйца в миску, добавьте к ним сахар и соль. Взбейте смесь миксером до белой пенки.
2
Добавьте кефир и ещё раз взбейте смесь.
Просейте в массу муку, добавьте 200 мл. воды комнатной температуры. Ещё раз взбейте смесь миксером.
3
Добавьте в тесто соду. И сразу влейте тонкой струйкой кипяток, взбивая смесь миксером.
4
Обжарьте тонкие блинчики с двух сторон.
5
Для крема мелкой тёркой снимите цедру с трёх лимонов и выжмите из них сок.
6
В жаропрочной миске взбейте яйца, желтки и сахар. Добавьте в смесь сок и цедру лимонов.
7
Поставьте миску на водяную баню и, постоянно помешивая, доведите смесь до загустения. Снимите крем, вбейте в него масло и размешайте до однородности.
8
Остудите крем.
9
Соберите торт: смазывайте каждый блинчик кремом и складывайте блины друг на друга.
10
Уберите торт в холодильник на 2 часа.
11
Приятного чаепития🤗 Еще больше вкусных рецептов вы можете найти на моей страничке в Инстаграме @prosha_creates
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841776
Эмоции 39
Подарите автору эмоцию!
14
5
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
