Курица с тыквой в сливочно-сырном соусе

Name: Курица с тыквой в сливочно-сырном соусе
Yield: 4 порции
Ingredients: очищенной тыквы; куриного филе; оливкового масла; сыра; сливок; чеснока; соль/перец/любимые специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Блинова

Тыква волшебно сочетается, наверное, с любым видом мяса. С курицей в том числе. Ну, и...

40 мин.

4 порции

Ингредиенты

очищенной тыквы 400 г

куриного филе 600 г

оливкового масла 2 ст.л

сыра 100 г

сливок 200 мл

чеснока 2 зубчика

соль/перец/любимые специи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Куриное филе режем кубиками.

Тыкву очистим и нарежем небольшими кусочками.

Сильно разогреем сковороду с растительным маслом. Обжарим кусочки курицы поочередно, небольшими порциями, так, чтобы оно лежало на сковороде в один слой. Жарим до легкого зарумянивания. Если обжаривать сразу все мясо, то оно будет тушиться в собственном соку. Обжаренное мясо переложим шумовкой на тарелку. Теперь обжариваем следующую порцию.

Обжариваем тыкву примерно 2-3 минуты.

Добавим обжаренные кусочки курицы, вольем сливки, добавим специи, доведем до кипения, огонь уменьшим и потушим до приготовления тыквы. В конце добавляем натёртый сыр. Подаем с любым любимым гарниром.

...