Скумбрия тушёная - оторваться невозможно

Name: Скумбрия тушёная - оторваться невозможно
Ingredients: крупные скумбрии или 4-5 маленьких;; крупная морковь;; крупная луковица;; растительное масло для жарки;; чёрный молотый перец (или другие специи), соль - по вкусу;; томатной пасты; майонеза или сметаны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Плюшки от Танюшки

#пикник

Ингредиенты

крупные скумбрии или 4-5 маленьких; 2-3

крупная морковь; 1

крупная луковица; 1

растительное масло для жарки;

чёрный молотый перец (или другие специи), соль - по вкусу;

томатной пасты 2 ст. л.

майонеза или сметаны 1 ст.ложка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Скумбрию выпотрошить, удалить жабры, промыть, если крупная, нарезать на 3 части. Почистить лук и нарезать полукольцами. Почистить морковь и натереть на крупной тёрке. Лук и морковку выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить на среднем огне около 5-7 минут. Овощи не должны стать полностью готовыми, достаточно будет довести их до полуготовности. Добавить томатную пасту и посолить по вкусу, все перемешать.

Сдвинуть овощи на половина сковороды, уложить туда половина скумбрии, затем на нее овощи и также все сделать со второй половиной. перемешать майонез или сметану с горячей водой, залить в рыбу, чтобы она ее скрыла. Довести до кипения, добавить соли ещё, если это необходимо, уменьшить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой и тушить рыбу минут 20-25.

На этом этапе перемешивать рыбку с овощами не нужно, пусть она хорошо протушится. После этого можно рыбку подавать к столу с любым гарниром. А мы просто едим скумбрию с тушёными морковкой и луком. Очень вкусно!

...