Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картошка по-французски (Gratin Dauphinois)
Рецепт с фото пошаговый
Автор Михаил Бурмин
Картофель, запечённый в молоке под сырной корочкой, со сливочным маслом, чесноком и...
4 порции
1
Ингредиенты
- Картофель 700 г
- Молоко 250 мл
- Сыр 100 г
- Масло сливочное 30 г
- Чеснок 2 зубчика
- Прованские травы 1 ч. ложка
- Перец чёрный молотый По вкусу
- Соль 1 ч. ложка (без горки)
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Очищенный картофель нарежьте тонкими кружочками.
Вскипятите 1 стакан молока в сковороде с антипригарным покрытием, добавьте мелко нарезанный чеснок, сливочное масло, прованские травы, соль, чёрный молотый перец по вкусу и картофель. Доведите до кипения, перемешайте, накройте крышкой и тушите картофель на среднем огне 10-15 минут, пока картофель не станет мягкий.
Готовый картофель переложите в форму для запекания (у меня форма 25х18 глубина 4 см).
2
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и присыпьте им картофель.
Поставьте в духовку на расстоянии 10-15 см от разогретого гриля, запекайте, чтобы образовалась корочка. Подавайте картофельный гратен дофинуа в горячем виде.
Приятного аппетита! Более подробно смотрите в видео рецепте.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96814
Эмоции 32
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
