Имбирные пряники

Name: Имбирные пряники
Ingredients: Меда; Сливочного масла (желательно 82.5% жирности); Сахар; Муки; Куриные яйца; разрыхлителя; корицы; имбиря сухого; Мускатный орех - я добавляю совсем чуть-чуть; Можно добавить молотой гвоздики, перца и других любимых специй

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Тихачёва ✈

Ну вот и настал долгожданный Новый год! 🎄🎉 Вся предновогодняя суета уже позади!...

Ингредиенты

Меда 250 гр.

Сливочного масла (желательно 82.5% жирности) 250 гр.

Сахар 400 гр.

Муки 850 гр.

Куриные яйца 4 шт.

разрыхлителя 0.5 ч.л.

корицы 2-3 ч.л.

имбиря сухого 1 ч.л.

Мускатный орех - я добавляю совсем чуть-чуть

Можно добавить молотой гвоздики, перца и других любимых специй

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить все ингредиенты.

Мед со специями переложить в сотейник с толстым дном. Довести до кипения, постоянно помешивая. Как только мед закипел, растопить в нем сливочное масло.

В отдельной миске взбить яйца с сахаром. Яйца должны увеличится в объеме и побелеть. Ввести мед тонкой струйкой в яичную смесь.

Мед должен быть теплым.

Добавить муку и разрыхлитель. Готовое тесто - жидкое. Переложить его в пакет и отправить в холодильник на 12 часов. Можно и больше.

Спустя указанное время тесто приобретет бархатистую структуру.

Раскатать тесто на присыпанной мукой поверхностью. Толщина 5 мм. Вырезать фигурки.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 170° 12-15 мин. Если пряники будут на палочке, то необходимо в только что выпеченные, горячие пряники, аккуратно воткнуть палочку. 👩‍🍳Приятного приготовления!