Сочные котлеты в подливе

Name: Сочные котлеты в подливе
Ingredients: – мясного фарша; – репчатый лук; - картофель; – чеснок; – батон; – вода; – мука; – томатная паста; – вода; Для жарки - масло; – соль, ч/м перец; - лавровый лист; – сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#кукпадготовит Котлеты с подливкой, приготовленные на сковороде, всегда получаются...

Ингредиенты

– мясного фарша 600 г

– репчатый лук 2 шт.

- картофель 1 шт.

– чеснок 1 зуб.

– батон 2 ломтика

– вода 60 мл

– мука 2 ст. л.

– томатная паста 2 ст. л.

– вода 500 мл

Для жарки - масло

– соль, ч/м перец По вкусу

- лавровый лист 2 шт.

– сахар щепотка

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В фарш добавляем размоченный в воде батон. Картофель, 1 луковицу и чеснок пропускаем через мясорубку и добавляем в фарш. Затем соль, ч/м перец. Хорошо перемешиваем. Формируем котлеты. Обжариваем на среднем огне до румяной корочки с двух сторон по 5-7 минут. Затем котлеты перекладываем на тарелку.

. В сковороду добавляем оставшуюся мелко нарезанную луковицу и обжариваем до мягкости примерно 5 минут. Затем добавляем муку и жарим еще 1 минуту. Добавляем томатную пасту. Вливаем воду и даем подливе закипеть. Обязательно помешиваем, чтобы не было комочков. В конце добавляем лавровый лист.

Перекладываем котлеты в подливу, накрываем крышкой. Доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и тушим 10-15 минут. Готовьте с любовью и приятного аппетита!!!

...