Стир-фрай из говядины с овощами

Name: Стир-фрай из говядины с овощами
Ingredients: морковь; луковица; чеснока; имбиря; стручковой фасоли; говядины; устричного соуса; соевого соуса; сладкого чили соуса; Растительное масло для жарки; Семена кунжута для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

или как накормить домочадцев одним стейком 😜. Вообще, люблю такую еду - быстро, вкусно...

Ингредиенты

морковь 1
луковица 1
чеснока 2 зуб
имбиря 2-3 см
стручковой фасоли 100 гр
говядины 150 гр
устричного соуса 2 стл
соевого соуса 2 стл
сладкого чили соуса 2 стл
Растительное масло для жарки
Семена кунжута для подачи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Итак, 1 морковь и 1 луковицу нарезать соломкой. Порубить 2 зуб чеснока и небольшой кусочек имбиря. Промыть и просушить 100 гр стручковой фасоли (если стручки очень длинные, разрезать пополам). 150 гр говядины нарезать ломтиками 4-5 мм толщиной.

Подготовить по 2 ст л устричного соуса, соевого соуса и сладкого чили соуса. Теперь приступаем к процессу обжаривания. Раскалить сковороду (если есть вок, то лучше использовать его), сбрызнуть раст маслом и обжарить 30-40 сек морковь

Затем добавить лук, подержать немного на сковороде, чтобы он стал хрустящим, добавить чеснок. Сразу же добавить стручковую фасоль и жарить, всё время помешивая. Все овощи переложить в тарелку. Протереть сковороду бумажным полотенцем, вновь сбрызнуть раст маслом и обжарить около 1 мин говядину. Добавить обжаренные ранее овощи. Влить соевый соус, устричный и сладкий чили соусы. Хорошо перемешать и подержать на огне около 1 мин.

Переложить блюдо на тарелку, посыпать семенами кунжута. Готово, зовём всех к столу!