Имал Баялды

Name: Имал Баялды
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Ingredients: Баклажаны; Болгарский перец; Морковь; Лук; Чеснок; Растительное масло; Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

1-2 часа

Ингредиенты

Баклажаны
Болгарский перец
Морковь
Лук
Чеснок
Растительное масло
Соль
Перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Сперва подготавливаем все к приготовлению: баклажаны очищаем и режем по длине,перец режем полукольцами, морковку натираем на крупной терке, лук и чеснок режем мелко, помидоры очищаем и режем кубиками.

Жарим баклажаны с двух сторон и откладываем их в сторону.

На раскалённую сковороду кладем лук и чеснок.

Как лук станет золотистым, добавляем в сковороду перец морковку, перемешиваем и тушим под крышкой.

После того как увидим, что овощи приготовились, добавляем помидоры и наши приготовленные баклажаны, добавляем соль и перец по вкусу, все также перемешиваем и закрываем крышку на 2 минуты.

В конце добавляем зелень и закрываем крышку.

...