Ёжики с подливой

Name: Ёжики с подливой
Ingredients: Фарш (у меня свинина + говядина); Морковь; лук репчатый; Яйцо куриное; Рис; Сметана; Томаты в собственном соку; Соль, специи; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена

Приготовила по рецепту: https://ovkuse.ru/recipes/16084725

Ингредиенты

Фарш (у меня свинина + говядина) 500 гр
Морковь 1 шт
лук репчатый 2 шт
Яйцо куриное 1 шт
Рис 80 гр
Сметана 80 мл
Томаты в собственном соку 400 гр
Соль, специи по вкусу
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис отварить до полуготовности. Порезать одну небольшую луковицу мелко. Морковку натереть на терке. Вторую луковицу порезать четвертькольцами.

В фарш добавить рис, нарезанный мелко лук, соль, специи, яйцо, вымесить. Можно поставить в холодильник мин на 30.

Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить морковь и лук, немного обжарить. Сформировать ёжики, выложить в сковороду, обжарить. Добавить томаты, соль, специи, хорошо перемешать подливу, тушить минут 20 на медленном огне.

Перевернуть ёжики, добавить сметану, перемешать и протушить еще мин 5-10. Приятного аппетита!

...