Шашлык на минералке с уксусом

Мясо промыть, промокнуть бумажным полотенцем. Нарезать на средние кусочки и добавить по вкусу специи для шашлыка.

Влить уксус, минеральную воду. Хорошенько мясо перемешать в течение 3-5 минут.

Затянуть плёнкой и оставить при комнатной температуре на 3 часа.

Подготовьте мангал. Мясо натрите солью со всех сторон и насадите на шампура. Разложите на мангале и обжаривайте шашлык, периодически переворачивая.

К шашлыку подайте свежие овощи и маринованный лук с зеленью. Приятного аппетита!