Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Божественный чили
Рецепт с фото пошаговый
Автор Артём Голодный
Привет, друзья. Сегодня будет очень вкусное блюдо с очень длинной цитатой из...
1,5 часа
6 порций
Ингредиенты
- Говяжьего фарша 500 гр.
- Моркови 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Болгарского перца 2 шт.
- Перец Чили (у меня маринованный халапеньо) 1 шт.
- Молодой кукурузы или 100 гр свежезамороженных зерен 2 початка
- Лимонного сока 2 ст.л.
- Красного сухого вина 50 мл.
- Темного пива 250 мл.
- Банка фасоли 400 гр.
- Томатов в собственном соку 400 гр.
- Укропа 1 веточка
- Зиры 1 ч.л.
- Соли 1 ч.л.
- Сахара 1 ч.л.
- Паприки 1 ч.л.
- Кориандра 1/2 ч.л.
- Перца чили (у меня Кайенский) 1/2 ч.л.
- Твёрдого сыра (для подачи) 50 гр.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Лук, морковь, болгарский перец нарезать средним кубиком, перец Чили, кукурузу (если молодой початок) - кольцами, томаты - четвертинками.
2
На сильном огне в глубокой сковороде обжарить 2 ст.л. фарша, пока он не отдаст жир и мясной вкус. Вынуть.
3
Не убавляя огонь на том же жире обжарить лук, морковь, перцы, кукурузу, томаты. Закладывать ингредиенты нужно с интервалом в 1 минуту. После томатов жарить, помешивая около 3 минут.
4
Добавить фарш, соль, перец Чили, кориандр, зиру, паприку. Перемешать, обжаривать до готовности фарша.
5
Промыть консервированную фасоль и всыпать к остальным ингредиентам. Перемешать. Влить пиво. Убавить огонь, накрыть крышкой и тушить около часа до желаемой густоты блюда.
6
После выключения огня добавить в Чили лимонный сок, вино, укроп, перемешать, посолить если кажется пресно. Дать постоять 10 минут. При подаче готовое блюдо можно украсить тонкими ломтиками сыра. Готово!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812009
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
