Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Нежный крем-суп из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natalia Z
Овощи сейчас в изобилии, они на пике своей зрелости и вкуса, то самое время, когда...
40 минут
5-6 порций
Ингредиенты
- баклажана 3
- луковица 1
- не крупные картофелины 2
- Сливки жирные 150 гр
- Сыр пармезан ~100 гр
- Вода ~1,3 литра
- Соль, перец по вкусу
- Масло растительное
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Лук порезать не мелко, картофель порезать кубиком. В кастрюлю с толстым дном налить раст масло и обжарить лук, позже добавить картофель, всё слегка обжарить.
2
Баклажаны разрезать пополам, проткнуть вилкой в нескольких местах. Противень смазать маслом, выложить баклажаны срезом вниз и поставить в разогретую до 200 гр духовку на 20-25 минут.
3
Баклажаны после запекания очистить от шкурки, мякоть отправить в кастрюлю, добыть горячую воду и проварить до готовности овощей.
4
Добавить сливки, соль по вкусу, взбить овощи блендером, прогреть, добавить сыр. Перемешать.
5
Разлить по тарелкам, украсить зеленью, свежемолотым чёрным перцем, подавать с сухариками, хлебными палочками.
У меня сыр завёрнутый трубочкой в лаваш и обжаренный на сковороде😋.
Приятного аппетита!
Готовьте с радостью и лёгкостью 😘🦋.
6
Делюсь с вами рецептами каждый день здесь и https://t.me/nz_kylinar 💖моя кулинария
Готовьте с радостью и лёгкостью😘🦋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812052
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
