Вкусные, сочные, воздушные котлеты. Меняйте только гарниры!

Name: Вкусные, сочные, воздушные котлеты. Меняйте только гарниры!
Ingredients: фарш свино-говяжий; можно любой; лук (большой); чеснок; яйцо (желток); хлеб; соль; перец чёрный (молотый); (я добавляла свою домашнюю приправу); растит. масло; мука для панировке; растит. масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Бурблис

Всем привет! Невероятно вкусные , сочные, воздушные котлеты у вас всегда получатся ,...

Ингредиенты

фарш свино-говяжий 0.8 кг

можно любой

лук (большой) 1 шт.

чеснок 2 зубка

яйцо (желток) 1 шт

хлеб 200 гр

соль по вкусу

перец чёрный (молотый) 0.5 ч. л

(я добавляла свою домашнюю приправу)

растит. масло 1 ст. л

мука для панировке 3-4 ст. л

растит. масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук и чеснок перебить блендером в кушу и добавить к фаршу.Добавить желток Хлеб замочить в воде или молоке и перебить на блендере в пюре.Добавить к фаршу.Солим и перчим.

В моём случае я добавила свою домашнюю приправу. Всё хорошенько перемешаем, немного отобьём и добавим растительное масло. Снова перемешаем. Формируем котлетки, Панирую в муке и обжариваю с обеих сторон без крышки. Перекладываю котлетки в форму, накрываю фольгой.

Доводим до готовности в духовке при температуре 180-200 градусов, уровень средний, режим "верх-низ" 20 минут (до готовности).