Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пирог с вишней и сливой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Приготовила по рецепту: https://ovkuse.ru/recipes/16563677
Ингредиенты
- Тесто:
- Молоко 250 мл
- Масло сливочное 50 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Дрожжи сухие 15 г
- Сахар 70 г
- Соль 1 ч. л.
- Мука пшеничная (сколько возьмет тесто) приблизительно 500 г
- Начинка:
- Вишня и слива
- Сахар 100 г
- Крахмал кукурузный 2 ст. л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Для теста: немного подогреть молоко, добавить сахар, соль, дрожжи, перемешать. Накрыть салфеткой, оставить мин на 15 подойти. Далее взбить яйца, добавить в опару, затем добавить просеянную муку, аккуратно перемешать лопаткой. Добавить растопленное (остывшее) сливочное масло, перемешать. Накрыть салфеткой, оставить подходить часа на 1,5. Обминать по мере необходимости (2-3 раза).
2
Для начинки: вишни и сливы освободить от косточек. Сливы порезать. Добавить сахар и крахмал, аккуратно перемешать.
3
Присыпать стол мукой, замесить тесто, оставить отдохнуть под салфеткой. Разделить тесто на 2 неравные части. Дно форму застелить пергаментом, смазать сливочным маслом, сформировать бортики, выложить начинку. Из оставшейся части теста сделать украшения, по вкусу.
4
Выпекать в разогретой до 180 С духовке примерно 30 мин (ориентируйтесь по своей духовке). Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82082
Эмоции 49
Подарите автору эмоцию!
17
7
10
15
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
