Фаршированные яйца

Name: Фаршированные яйца
Ingredients: куриных яиц; репчатого лука; филе анчоусов; корнишон маринованный; зеленый лук; вяленый помидор; майонез; греческий йогурт

Рецепт с фото пошаговый

Автор RomaN_

Сегодня я приготовил два вида фаршированных яиц: пять половинок с жареным луком и пять...

Ингредиенты

куриных яиц 5
репчатого лука половинка
филе анчоусов 2-4
корнишон маринованный
зеленый лук
вяленый помидор
майонез
греческий йогурт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Яйца отварить вкрутую, остудить и почистить. Каждое аккуратно разрезать пополам вдоль и вынуть желтки. Все желтки размять вилкой и разделить на две части.

Яйца с жареным луком. Репчатый лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до красивого золотистого цвета, посолить и остудить. Смешать с половиной размятых желтков и неполной чайной ложкой майонеза. Разложить получившуюся массу по 5 половинкам яиц, украсить кружочком корнишона и мелко порезанной белой частью зеленого лука.

Яйца с анчоусами. Филе анчоусов растолочь в ступке или подавить вилкой. Смешать со второй половиной размятых желтков и чайной ложкой греческого йогурта. Тщательно перемешать и наполнить оставшиеся 5 половинок яиц. Украсить вялеными помидорами, порезанными на полоски.