Палтус, запеченный с овощами в духовке

Name: Палтус, запеченный с овощами в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: филе палтуса (замороженное) 400 г; свежей брокколи 200 г; помидоров черри 100 г; чеснока 2 зубчика; оливкового масла 1 столовая ложка; петрушки 1 небольшой пучок; соль, свежемолотый перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Волигова

Нежнейший палтус, запечённый с ароматными овощами в духовке. #рыба #палтус #овощи...

30 минут

Ингредиенты

филе палтуса (замороженное) 400 г
свежей брокколи 200 г
помидоров черри 100 г
чеснока 2 зубчика
оливкового масла 1 столовая ложка
петрушки 1 небольшой пучок
соль, свежемолотый перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Готовим все необходимое. Филе палтуса предварительно размораживаем, желательно переложив из морозильной камеры в холодильник. Брокколи разбираем на соцветия. Чеснок очищаем от шелухи.

Разрезаем филе на порционные куски. Солим, перчим с двух сторон по вкусу, оставляем на 10 минут.

Петрушку и чеснок крупно нарезаем. Черри нарезаем пополам.

Филе палтуса выкладываем на пергамент, сбрызгиваем оливковым маслом. Сверху выкладываем овощи. Солим, перчим по вкусу.

Делаем из пергамента конверт и кладём его в форму для запекания. Ставим форму в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Запекаем 20 минут.