Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Палтус по-индонезийски с кальвадосом и гранатом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Meza
Нестандартное для наших краёв, но очень вкусное и вполне доступное сочетание вкусов и...
40 мин
2 порции
Ингредиенты
- палтуса 500 г
- фенхеля 170 г (1 кочан)
- томатов черри 200 г
- сметаны 180 г
- лимонного сока 1 ст.л.
- апельсинового сока 3 ст.л.
- кальвадоса 1 ст.л.
- сливочного масла 10 г
- оливкового масла 10 г
- молотого аниса 1 щепотка
- зёрен граната 30 г
- Петрушка
- Соль
- Перец
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Рыбу нарезать на порционные куски, посолить и поперчить, сбрызнуть лимонным соком, залить кальвадосом и оставить мариноваться на 10 минут.
2
На смеси масел обжарить нарезанный полукольцами фенхель 3 минуты, добавить разрезанные пополам томаты, на них уложить рыбу, полить апельсиновым соком и посыпать анисом.
3
Тушить на слабом огне под крышкой 20 минут.
4
Бульон от рыбы смешать со сметаной.
5
Подать рыбу на подушке из овощей, политой соусом, посыпав зёрнами граната и дополнив листочками петрушки.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881435
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
