Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жареные бананы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Овкусе.ру
Ингредиенты
- кефира/молока 150 мл
- банана 3
- муки 5 ст.л.
- куркумы (не обязательно) 1/2 ч.л.
- корицы 1/3 ч.л.
- растительное масло (для фритюра)
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Как пожарить бананы в кляре:
2
Просеять муку в миску, добавить куркуму и корицу, перемешать, постепенно влить теплое молоко, вилкой замешивая тесто без комочков, по консистенции кляр должен получиться слегка жиже, чем тесто на оладьи.
3
Очистить и нарезать спелые, но не мягкие бананы поперек на кружки по 1,5-2см толщиной.
4
В сотейнике прогреть растительное масло до 180 градусов.
5
Опускать поочередно кусочки бананов сначала в кляр, потом сразу в горячее масло.
6
Если кляр сильно течет, загустить его мукой.
7
Жарить бананы в кляре во фритюре до золотистого цвета на среднем огне, доставать шумовкой и выкладывать на бумажное полотенце.
8
Правильно приготовленные жареные бананы в кляре должны пропечься внутри, а не только снаружи: хрустящий кляр должен быть наполнен размягчившимся сладким бананом.
9
Перед подачей бананы в кляре можно полить шоколадом, медом или гарнировать мороженым.
10
Удачного приготовления!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851657
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
