Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жареные бананы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Овкусе.ру
Ингредиенты
- кефира/молока 150 мл
- банана 3
- муки 5 ст.л.
- куркумы (не обязательно) 1/2 ч.л.
- корицы 1/3 ч.л.
- растительное масло (для фритюра)
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Как пожарить бананы в кляре:
2
Просеять муку в миску, добавить куркуму и корицу, перемешать, постепенно влить теплое молоко, вилкой замешивая тесто без комочков, по консистенции кляр должен получиться слегка жиже, чем тесто на оладьи.
3
Очистить и нарезать спелые, но не мягкие бананы поперек на кружки по 1,5-2см толщиной.
4
В сотейнике прогреть растительное масло до 180 градусов.
5
Опускать поочередно кусочки бананов сначала в кляр, потом сразу в горячее масло.
6
Если кляр сильно течет, загустить его мукой.
7
Жарить бананы в кляре во фритюре до золотистого цвета на среднем огне, доставать шумовкой и выкладывать на бумажное полотенце.
8
Правильно приготовленные жареные бананы в кляре должны пропечься внутри, а не только снаружи: хрустящий кляр должен быть наполнен размягчившимся сладким бананом.
9
Перед подачей бананы в кляре можно полить шоколадом, медом или гарнировать мороженым.
10
Удачного приготовления!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97729
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
