Запеканка из кабачков с рисом и мясом

Name: Запеканка из кабачков с рисом и мясом
Ingredients: кабачки; луковица; рис; фарш; яйцо; мука; соль; специи; растительное масло; сыр; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 3 человекa готовили

Алла Арнаут 🏃‍♂️

Брала кабачки разного цвета, желтые и зеленые, по этому немножко разноцветно. Терла на терке с кожурой, они еще молодые.

Алла Арнаут 🏃‍♂️

Это общий вид,следом скину в разрезе. Спасибо, сочная,вкусно! Только внесла некоторые изменения - курицу не перекрутила, а мелко нарезала и добавила помидоры, просто у меня любят запеченные помидоры и они придали кислинку.

Lora

Только что приготовила, только внесла небольшие изменения, добавила тёртую морковь,а сверху положила помидоры. Вот что получилось

Добавить
фотоотзыв

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Отличный вариант для ужина. Лёгкое и вкусное блюдо. А главное - никаких заморочек. Всё...

Ингредиенты

кабачки 2 штук(650 г)
луковица 1 штук
рис 100 грамм
фарш 250 грамм
яйцо 2 штук
мука 2 ст. л.
соль по вкусу
специи по вкусу
растительное масло 1 ст. л.
сыр по вкусу
зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачки натираем на крупной терке. Если выделяется много жидкости - отжать. Обжарить на растительном масле лук с фаршем (можно не делать этого, а положить в запеканку лук и фарш в сыром виде).

Добавить к тертым кабачкам рис, доведенный до полуготовности. Положить яйца, соль, перец, фарш с луком и муку. Всё хорошо перемешать. Выложить массу в смазанную маслом форму (у меня 20 на 20 см), разровнять.

Выпекать в духовке при 190 градусах - 30-35 мин. Учитывайте особенности вашей духовки. Готовую запеканку можно посыпать тертым сыром и зеленью. Даём немного остыть, разрезаем на порционные кусочки и подаем к столу.

...