Быстрый пирог на сковороде. Рассыпчатый и нежный

Name: Быстрый пирог на сковороде. Рассыпчатый и нежный
Ingredients: яблоки - 1-2 шт.; масло сливочное - 10 г.; сахар - 80 г; яйца - 2 шт.; крупа манная - 50 г; мука - 100 г; разрыхлитель - 10 г; масло растительное - 3 ст.л.; молоко - 3-4 ст.л.; коньяк - 1 ст.л.; сок лимона - 1 ст.л.; тёртая цедра лимона - 1 ч.л.; корица по вкусу.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Пирог, который съедается за один присест - настолько он вкусный и нежный! Пористое...

Ингредиенты

яблоки - 1-2 шт.

масло сливочное - 10 г.

сахар - 80 г

яйца - 2 шт.

крупа манная - 50 г

мука - 100 г

разрыхлитель - 10 г

масло растительное - 3 ст.л.

молоко - 3-4 ст.л.

коньяк - 1 ст.л.

сок лимона - 1 ст.л.

тёртая цедра лимона - 1 ч.л.

корица по вкусу.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В сковороду (толстостенную) вылить сок лимона, добавить слив. масло и половину сахара. Нагреть до растворения сахара, помешивая. Добавить очищенные и нарезанные крупными кусками яблоки. Перемешать и оставить на медленном огне тушиться.

Тем временем сделать тесто. Для этого смешать два яйца, оставшийся сахар, коньяк, молоко, цедру, манку, муку и разрыхлитель. Потом добавить раст.масло и ещё раз перемешать. Все продукты должны быть комнатной температуры. К яблокам добавить корицу, размешать и вылить сверху тесто, разровнять. Накрыть плотно крышкой и оставить на медленном огне до готовности. Обычно требуется 35-45 мин., всё зависит Вашей от плиты. Проверяйте деревянной палочкой на готовность. Когда будет готово, сразу же перевернуть пирог на тарелку, иначе яблоки прилипнут к сковороде.

Дать остыть и можно нарезать на кусочки. Подробнее смотрите в видео ниже. Приятного аппетита.