Корн-доги

Name: Корн-доги
Ingredients: молоко; мука пшеничная 100г; мука кукурузная 100г; яйцо 1 шт; сосиски; разрыхлитель 1 ч л; шпажки; соль 1/2 ч л; перец по вкусу; сахар 2 ст л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Dasha Cookie

Корн-дог – американское лакомство. Как и хот-дог, корн-дог относится к блюдам уличной...

Ингредиенты

молоко

мука пшеничная 100г

мука кукурузная 100г

яйцо 1 шт

сосиски

разрыхлитель 1 ч л

шпажки

соль 1/2 ч л

перец по вкусу

сахар 2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешаем все сыпучие ингредиенты (100г кукурузной муки + 100г пшеничной муки + пол чайной ложки соли + две столовые ложки сахара + одна чайная ложка разрыхлителя) и добавляем одно яйцо и перемешиваем. К полученной массе добавляем постепенно молоко и мешаем до нужной консистенции(кляр должен оставаться на ложке постепенно стекая с нее)

Кляр переливаем в стакан, что бы было удобнее макать наши сосиски.

Подготавливаем сосиски. Если сосиски у вас длинные, то мы разрезаем их пополам(маленькие сосиски оставляем своего размера)

Далее подготавливаем шпажки. Шпажка с сосиской должна полностью помещаться в посуду, в которой вы будете готовить, если посуда у вас небольшая, то шпажки нужно подрезать.

Насаживаем сосиски на шпажки до самого упора.

Нагреваем масло(что бы узнать когда масло станет нужной температуры, можно опустить в него палочку. если вы видите пузырьки, значит масло готово)

Макаем нашу сосиску целиком в кляр, прокручиваем что бы кляр лег равномерно, и опускаем в масло сразу начиная переворачивать сосиску вилкой.

Готовые корн-доги складываем на бумажную салфетку, что бы ушел лишний жир.