Паэлья

Name: Паэлья
Ingredients: риса(специально для паэльи или ризотто); филе куриной грудки; баклажан; цукинни(кабачок)1; горошек зеленый(замороженный)-250; баночка ассорти морепродуктов; лук; чеснок -на любителя

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅

Ингредиенты

риса(специально для паэльи или ризотто) 500 гр.

филе куриной грудки 400 гр.

баклажан 1

цукинни(кабачок)1

горошек зеленый(замороженный)-250 гр

баночка ассорти морепродуктов

лук

чеснок -на любителя

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

200 гр. пармашинкен(или любой копченой колбаски)

1.-отваривариваем рис на медленном огне,постоянно помешивая(добавить немного оливкого масла в воду с рисом),не промывать!оставляем в кастрюле.

2.-куриное филе,порезанные на брусочки,обжариваем с лучком и чесночком до полной готовности.

3.-овощи(баклажан и кабачок с кожурой)по раздельности тушим почти до готовности,также и горошек,не забываем немного соли,куркумы,орегано,паприки(на вкус)

4.-колбаску,уже готовую к употреблению,разрезаем на полоски,а морепродукты избавляем от масла(если из банки),в свежем виде предварительно обжариваем.

5.-в большую,красивую форму для запекания выкладываем рис,курицу,овощи,колбаску,морепродукты,шафран(специи),аккуратно перемешиваем,закрываем фольгой и в духовку на 10-15 мин. на 150-180 град.рубленной зеленью посыпаем паелью!все готово!приятного аппетита!!!

...