Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Оригинальные котлеты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Для рецепта Вам потребуются: 600 г свинины (корейка) 60 г ветчины 60 г твердого...
Ингредиенты
- свинины (корейка) 600 г
- ветчины 60 г
- твердого тертого сыра 60 г
- головки репчатого лука 2
- сливочного масла 1 ст. л.
- пшеничной муки 4 ст. л.
- яйцо 1
- батона пшеничного (вчерашний без корок) 100 г
- топленого жира (для фритюра) 500 г
- Черный молотый перец и соль по вкусу
- для оформления зелень
- помидоры
- лимон
Шаги приготовления
77
человек планируют готовить
1
Как
2
Сначала разрезаем свинину на куски, тонко отбиваем, посыпаем специями.
3
Ветчину нарезаем тонкими ломтиками.
4
Нарезанный полукольцами лук обжариваем на сливочном масле.
5
Взбиваем яйцо, а батон нарезаем тонкой соломкой и подсушиваем на воздухе.
6
Тем временем, свинину посыпаем сыром, смешанным с луком и укладываем на них ломтики ветчины.
7
Края мяса соединяем, придавая форму котлеты.
8
Обваливаем их в муке, мочим в яйце, панируем в соломке из батона и обжариваем во фритюре до образования золотистой корочки.
9
Доводим до готовности в духовке.
10
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841781
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
