Мясной супчик в горшочке

Мясо лучше всего изначально отварить до полуготовности.

И выложить в горшочек.

Так мы решаем сразу две задачи: избавляемся от мясной пены и получаем мягкое проваренное мясо.

К тому же, детские супы рекомендуют варить именно на втором бульоне.

Теперь мелко крошим все овощи и поочередно закладываем в горшочек.

Сперва идут лук и морковь.

Потом кладем картофель нарезанный кубиками.

Следом за картошкой в горшочек отправляем покрошенные болгарский перец и помидор.

Помидор предварительно вымачиваем в кипятке и освобождаем от пленки.

Все ингредиенты присолим по вкусу.                                                                                                                              5.

Зальем воды почти до верха горшочка.

Накроем крышкой и отправим в холодную духовку томиться на 40 минут.

Духовку включаем на 180 гр.

Суп после приготовления разливаем по тарелочкам и подаем к столу.

В суп можно добавить ложку сметаны и зелень.