Слоеные конвертики с сыром и томатами

Моцарелла 150 гр;

Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре.

Тесто разрезать на квадраты, смазать взбитым яйцом.

Переложить на противень с промасленным пергаментом.

На   каждый квадрат слоеного теста положить 2 ломтика моцареллы, 2 кружка   помидора и лист базилика.

Приправить солью и перцем.

Свернуть в   треугольник.

Края защипить зубчиками вилки.

Конвертики смазать яйцом, наколоть вилкой.

Выпекать 15 минут при 200 градусах до золотистого цвета.