Вареники с повидлом

Из муки, яйца, столовой ложки масла, воды, соли заме­шивают негустое тесто и дают подойти.

Затем раскатывают тесто, разделывают на четырехугольники и на каждый кла­дут повидло (чайная ложка на один вареник).

Слепляют уголки так, чтобы получились треугольники.

Варят варени­ки в слегка подсоленной воде в течение минуты, достают шумовкой из воды, посыпают подрумяненными панировочными сухарями, сбрызгивают растопленным маслом и посыпают сахаром.