Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Суп-гуляш с говядиной по-закарпатски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Ингредиенты
- Говядины без костей 600 г
- Клубней картофеля 4-5
- Репчатого лука 4 гол.
- Сладкий перец 1
- Помидор 1
- Тмин
- Свиной жир
- Красный молотый перец
- Лапша
- Чеснок
- Соль
Шаги приготовления
1066
человек планируют готовить
1
Очистить и мелко нашинковать лук, на жире обжарить его до подрумянивания, приправить красным перцем, добавить говядину, нарезанную некрупными кубиками, подсолить, накрыть крышкой и потушить все до выпаривания жидкости.
2
Чеснок очистить, пропустить через пресс и перемешать с тмином, добавить к мясу, влить небольшое количество воды, периодически помешивая, потушить все еще 20-25 мин на медленном огне, при необходимости доливая воду (мясо должно не вариться, а тушиться, поэтому воды добавлять по-немногу).
3
Положить картофель, нарезанный некрупными кубиками, тушить все еще 15-20 мин.
4
Далее влить мясной бульон, нарезанные мелко помидоры и сладкий перец, лапшу (домашнюю, либо готовую), проварить суп-гуляш с говядиной по-закарпатски до готовности лапши и подать к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851723
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
