Похлебка с говядиной «Русская»

Name: Похлебка с говядиной «Русская»
Ingredients: говядины; клубней картофеля; головки репчатого лука; сливочного масла; лавровый; зелень; перец; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александр - директор Овкусе

Ингредиенты

говядины 350 г
клубней картофеля 8
головки репчатого лука 3-4
сливочного масла 2,5 ст.л.
лавровый лист
зелень
перец
соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

402

человека планируют готовить

Отделить филе говядины от костей.

Нарезать мякоть говядины продолговатыми некрупными кусочками.

Приготовить из костей бульон, перелить его в горшочек, положить сырое мясо, поставить в разогретую до 150-200 градусов духовку и полчаса отварить.

Очистить, промыть, нарезать картофель кубиками.

Очистить, нашинковать полукольцами лук, обжарить его до подрумянивания на хорошо разогретом растительном мсле.

Достать бульон с мясом, положить картофель, затем на слабом огне на плите продолжить варить еще 10 мин, далее положить обжаренный лук, рубленую зелень, лавровый лист, проварить еще несколько мин до готовности.

Подается похлебка с говядиной «Русская» горячей с черным хлебом.

...