Густая похлёбка

Name: Густая похлёбка
Yield: 6 порций
Ingredients: воды; курицы для скоромного варианта; замороженных грибов для постного варианта; вареных грибов для скоромного варианта; картофелины; репки; квашеной капусты; морковь; луковица; чёрные редьки; По вкусу соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Станиславна

Традиционная русская еда с грибами, репой, редкой и капустой. Очень сытно и вкусно ее...

1 час 30 мин

6 порций

Ингредиенты

воды 3 л

курицы для скоромного варианта 600 г

замороженных грибов для постного варианта 500 г

вареных грибов для скоромного варианта 200 г

картофелины 2

репки 2

квашеной капусты 300 г

морковь 1

луковица 1

чёрные редьки 2

По вкусу соль и перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

🔰Сварить грибной или 🍗куриный бульон. Достать грибы или курицу из бульона. 🔰Картофель и репу порезать кубиками. Добавить их в кипящий бульон.

🔰Сделать поджарку из лука и моркови. 🔰Квашеную капусту отжать и, при необходимости, порезать. 🔰Добавить в сковороду к поджарке отваренные грибы и квашеную капусту. Тушить 15 минут.

🔰Редьку почистить и порезать тонкими дольками. 🔰Добавить в кастрюлю поджарку и редьку. Варить на медленном огне 30 минут. 🔰Проверить похлебку на соль и поперчить. 🔰Выключить огонь и дать настояться 10 минут. 🍗Для скоромного варианта добавить разобранную на мясо курицу и варить ещё 10 минут.