Пирог с сметанным кремом и маком

По желанию можно добавить изюм, орехи, цукаты

Крем

Сметана (не менее 20%)- 300 гр

Сахар - 120 гр (по вкусу)

Мак - 2 ст.л

Загуститель для сметаны по желанию

Приготовить этот пирог очень просто.

В емкость разбить яйца, добавить сахар и взбить миксером до пышной массы.

Добавить муку, разрыхлитель, хорошо перемешать, добавить молоко, перемешать до получения однородной консистенции (как густая сметана).

По желанию добавить в тесто орехи, изюм и т.д.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом, вылить в нее тесто, поместить в разогретую до 180 С духовку и выпекать в течении 25-30 минут до золотистого цвета.

Для крема сметану взбить с сахаром.

Добавить мак и по желанию загуститель для сметаны.

Готовый корж остудить, разрезать вдоль пополам, пропитать кремом, (если корж хорошо поднялся можно разрезать вдоль на 3 части).

Сверху пирог также смазать кремом и украсить по желанию.

Приятного аппетита!