Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чизкейк
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катерина Федотова
Ингредиенты
- Крошка из печенья – 1 стак.
- Растопленное сливочное масло – 50 г
- Размягченный сливочный сыр типа «филадельфия» — 2 упаковки (225 г)
- Сахар – 150 г
- Мука – 2 ст. л.
- Ваниль – 2 ч. л.
- Сметана – 1 стак.
- Яйца – 4 шт.
Шаги приготовления
205
человек планируют готовить
1
В миске смешать крошку от печенья с растопленным сливочным маслом.
2
Взять небольшую разъемную форму диаметром 20-22 см и обмазать этой смесью дно и стенки формы на высоту 4 см.
3
В большой миске смешать сливочный сыр со 150 г сахара, мукой, ванилью и сметаной.
4
Взбить и, не переставая взбивать, добавить яйца по одному, пока смесь не смешается.
5
Здесь важно не перебить, так как если в тесте будет слишком много воздуха, пирог может осесть.
6
Выложить сырную смесь в форму на основу и выпекать 1 час при 170°С.
7
Духовку не открывать!
8
Центральная часть чизкейка может остаться слегка мягкой.
9
Выключить духовку и оставить в ней чизкейк примерно на час до остывания.
10
Ножом отделить края чизкейка от стенок формы и снять форму.
11
Выложить верх ягодами, поверх ягод смазать вареньем, чтобы они схватились.
12
Поставить в холодильник не менее чем на 4 часа, а лучше на ночь.
13
У меня не было ягод, я залила в форме фрукты желе и украсила ими) Можно вообще не украшать и есть так — очень нежный и вкусный!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5516
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
