Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Хворост - пахлава
Рецепт с фото пошаговый
Автор валентина
Ингредиенты
- ст. муки 3
- сахара 1 ч. л.
- соли 1 щепотка
- водки 3 ст. л.
- сметаны 1 ст. л.
Шаги приготовления
51
человек планирует готовить
1
1 ст. минералки
2
Муку высыпать в миску, сделать углубление.
3
В ямку вылить сметану, минералку, водку, соль, сахар и ложкой все хорошенько смешать.
4
После вымесить до эластичности на столе, присыпанном мукой.
5
И пусть тесто теперь немножко полежит под салфеточкой (чтоб корочка не образовалась).
6
Потом ещё раз вымесить.
7
Далее раскатываем тоненько (около 1 мм).
8
Получившуюся пластину разделываем как показано на рисунке.
9
Раскаляем растительное масло (около 0,5 л) в глубокой сковородке, обжариваем образованные кусочки с двух сторон до вкусной золотистости.
10
Обжаренную пахлаву выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впитались остатки масла.
11
1 ст. сахара
12
2/3 ст. воды
13
1 ч. л. меда
14
Варить на огне, постоянно помешивая, до тех пор, пока жидкость не пойдет пузыриками.
15
Окунать в сироп нужно уже немного остывшую пахлаву - чтобы "хрустящесть" не исчезла.
16
Сверху присыпать измелченными орехами.
17
Либо сахарной пудрой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97736
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
