Очень ленивые пельмени
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана
Очень напоминают пельмени, но не требуют бесконечной лепки.
Ингредиенты
муки 3 стакана
яйцо 1
воды 2/3 стакана
чайной ложки соли. 1/2
мясо
лук
соль
перец
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Просеиваем муку.
2
Добавляем яйцо.
3
Добавляем воду.
4
Вымешиваем.
5
Оставляем на 30-40 минут на расслаивание (ОБЯЗАТЕЛЬНО).
6
В это время делаем фарш. мясо, лук, соль, перец.
7
Я беру мясо: 50% свинина, 50% говядина.
8
Все остальное по вкусу и консистенции. 30 мин от замеса теста прошло?
9
Раскатываем его листом толщиной не более миллиметра.
10
Выкладываем сверху фарш, сворачиваем в рулет.
11
ОБЯЗАТЕЛЬНО защипываем длинный край.
12
Ножом режем на столбики.
13
Это и есть наши "ленивенькие".
14
А дальше просто – хоть в воду, хоть на пар, хоть в микроволновку…
15
Я положил порезанные рулетики в глубокую сковороду, на "подушку" из жаренной моркови и чеснока, залил сверху разбавленной в воде сметанкой с "хмели-сунели" и на каждую пельменьку по маленькому кусочку масла.
16
Накрыл крышкой и тушил на небольшом огне, пока практически вся жидкость не впиталась.
17
Не забудьте разложить по тарелкам, посыпать зеленью и пожелать всем приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98620
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!