Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Самый быстрый хлеб
Рецепт с фото пошаговый
Автор Диана Хабибова
Ароматный, хрустящий снаружи и влажный внутри. И всего за 50 минут от и до! Плюс что...
Ингредиенты
- Муки 2,5 стак.
- Кефира 1 стак.
- Соли 1 ч. л.
- Соды 1 ч. л.
- Тмина, аниса или того, что вы любите 1 ч. л.
- Домашней сметаны или сливочного масла 1 ст. л.
- Чеснока 1 зуб.
- Итальянские травы.
- Сахара 0,5 ч. л.
Шаги приготовления
45
человек планируют готовить
1
Смешиваем муку, соль, сахар, соду и тмин.
2
Вливаем кефир (у меня холодный)
3
Замешиваем тесто. Оно получается воздушное, плотное и немного прилипает к рукам.
4
Формируем шарик, выкладываем на пергамент, приплюскиваем немного, сверху надрезаем снежинку (чтобы лучше пропеклось) и немного присыпаем мукой для хрустящей корочки.
5
Выпекаем при 200° 25-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Хлеб готов!
6
Я люблю когда все ароматное, поэтому смешиваю сметану, прессованый чеснок и травы и кисточкой за 3 минуты до готовности мажу хлеб этой массой. После включаю обдув и максимальную температуру. Запах с ума сводит!
7
Как я говорила, рецепт базовый и его можно менять! Вместо тмин, добавить анис, или лук, очень вкусно с сухофпуктами или с семечками. Полный полет фантазии и вкуса.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91275
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
