Выпечка Хлеб

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Самый быстрый хлеб

Name: Самый быстрый хлеб
Yield: 2
Ingredients: Муки; Кефира; Соли; Соды; Тмина, аниса или того, что вы любите; Домашней сметаны или сливочного масла; Чеснока; Итальянские травы.; Сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Диана Хабибова

Ароматный, хрустящий снаружи и влажный внутри. И всего за 50 минут от и до! Плюс что...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

50 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Муки 2,5 стак.
Кефира 1 стак.
Соли 1 ч. л.
Соды 1 ч. л.
Тмина, аниса или того, что вы любите 1 ч. л.
Домашней сметаны или сливочного масла 1 ст. л.
Чеснока 1 зуб.
Итальянские травы.
Сахара 0,5 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем муку, соль, сахар, соду и тмин.

Вливаем кефир (у меня холодный)

Замешиваем тесто. Оно получается воздушное, плотное и немного прилипает к рукам.

Формируем шарик, выкладываем на пергамент, приплюскиваем немного, сверху надрезаем снежинку (чтобы лучше пропеклось) и немного присыпаем мукой для хрустящей корочки.

Выпекаем при 200° 25-30 минут. Готовность проверяем зубочисткой. Хлеб готов!

Я люблю когда все ароматное, поэтому смешиваю сметану, прессованый чеснок и травы и кисточкой за 3 минуты до готовности мажу хлеб этой массой. После включаю обдув и максимальную температуру. Запах с ума сводит!

Как я говорила, рецепт базовый и его можно менять! Вместо тмин, добавить анис, или лук, очень вкусно с сухофпуктами или с семечками. Полный полет фантазии и вкуса.

...