Запеканка из фаршированных баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена HOOGE
Хороший сытный обед. Легко на душе и в теле. Все ингредиенты весьма полезны для...
Ингредиенты
- баклажаны 2 штук
- гречка 1 пакет.
- куриное филе 300 грамм
- морковь 1 штук
- соль по вкусу
- луковица 1 штук
- перец по вкусу
- яйцо 2 штук
- растительное масло 160 грамм
- сливки 120 грамм
- помидор 2 штук
Шаги приготовления
81
человек планирует готовить
1
Помыла и почистила баклажаны, порезала их на пластики, хорошо посолила и оставила на 25-30 минут, чтобы выделился сок, который выведет излишнюю горечь, а заодно пластики впитают нужное им количество соли. Прокрутила на мясорубке филе курицы с морковью и луковицей. Отварила в подсоленной воде пакетик с гречкой (80 гр).
2
Обжарила на растительном масле до золотистого цвета баклажанные пластики с двух сторон. Одну сторону баклажанных пластиков смазала куриным фаршем.
3
Произвольно порезала на пластики/дольки помидоры и разложила по три- четыре штуки на каждый баклажанный пластик, который затем свернула в рулетик.
4
Дно формы слегка смазала растительным маслом, выложила из пакетика гречневую кашу, сверху – рулетики из фаршированных баклажанов.
5
Взбила яйца, посолила и поперчила их, добавила сливки. Все хорошо взбила вручную. Залила полученной смесью баклажаны с гречневой кашей, дала смеси в течение двух минут проникнуть сверху вниз и, накрыв форму крышкой, поставила ее в микроволновку на 16 минут.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97747
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!