Пирог к чаю с замороженными ягодами

Взбейте яйцо с 200 граммами сахара, добавьте половину молока и размягченное сливочное масло. Понемногу добавляйте муку, смешанную с солью и разрыхлителем или содой. Добавьте оставшееся молоко, перемешайте. Аккуратно вмешайте замороженные ягоды, лучше ложкой.

Сделайте посыпку, смешав в крошку 60 грамм масла, 50 грамм муки, 100 грамм сахара. Можно добавить щепотку корицы или ванилина.

В смазанную маслом форму для выпекания аккуратно выложить тесто и распределить посыпку.

Поместить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 50 - 60 минут.

Совет: в пирог можно использовать чернику, бруснику, клюкву, смородину, клубнику лесную Пирог подавать теплым. Вместо сливочного масла я использовала маргарин "Пышка"