Закусочный рулет "Фантазия"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия
Ингредиенты
- * 4 яйца
- * 2 ст. ложки муки
- * 2 ст. ложки крахмала
- * 100 г майонеза
- * соль
- перец
- * 250 -300 г малосольной или копченой красной рыбы
- * 1 лимон
- * 70 г сливочного масла
- * 100 г оливок (или корнишонов или мар. шампиньонов или .... )
- * пучек зелени
Шаги приготовления
251
человек планирует готовить
1
Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крахмал, перчим.
2
Маслины режем кружочками (или грибы ломтиками, так чтобы видно был рисунок гриба), зелень измельчить в блендере очень мелко.
3
К зелени добавляем немного теста.
4
Остальное выливаем на смазанную пекарскую бумагу на противень, разглаживаем, потом чайной ложкой капаем зеленью, выкладываем маслины или грибы.
5
В разогретую духовку 200 С на 7-10 минут, следите, омлет готовиться просто мгновенно.
6
Вынимаем и сразу сворачиваем в трубочку.(я разрезала на небольшие рулетики, с этой порции делала 3 штучки)
7
С рыбой могут быть варианты.
8
Если у Вас нарезка рыбная, то омлет просто смазывается сливочным маслом, в которое добавить 1 ст. ложку лимонного сока
9
Рыбка выкладывается, и скручивается рулет.
10
У меня в данном случае были нестандартные обрезки домашней малосольной форели.
11
Поэтому я измельчила ее в блендере, и к ней добавила лимонный сок и сливочное масло, размешала, намазала омлет и свернула.
12
На 2 часа в холодильник.
13
Разрезаем на порционные кусочки, выкладываем на тарелочку змейкой. ю.
14
Приятного аппетита!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95878
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!