Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рататуй по-домашнему

Name: Рататуй по-домашнему
Yield: 2
Ingredients: Картофель; Помидор; Болгарский перец; Прованские травы; Растительное масло; Кабачки; Морковь; Луковица; Соль по вкусу; Черный перец по вкусу; Сыр

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅

Рататуй - это горячая овощная закуска из кабачков, баклажанов и болгарского перца,...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

3 г

*0 %

Жиры4 г

0 %

Углеводы

13 г

0 %

Сахар

5 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

6 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофель 7 шт.
Помидор 2 шт.
Болгарский перец 2 шт.
Прованские травы 1 ч. л.
Растительное масло 1 ст. л.
Кабачки 1 шт.
Морковь 1 шт.
Луковица 1 шт.
Соль по вкусу
Черный перец по вкусу
Сыр 70 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

1482

человека планируют готовить

Для приготовления рататуя нам понадобятся свежие овощи: картофель 7 шт., помидор 2 шт., болгарский перец 2 шт., кабачок 1 шт., морковь 1 шт., репчатый лук 1 шт., соль, перец, прованские травы, твердый сыр 70 г., и немного растительного масла.

Картофель очистим от кожуры и нарежем кружочками. Болгарский перец помоем, очистим от семян и нарежем кружочками.

Морковь очистим и нарежем кружочками, помидоры помоем и нарежем кружочками. Репчатый лук нарежем полукольцами. Кабачок у меня большой, поэтому я его нарезала на полукольца.

Возьмем форму для запекания, смажем растительным маслом и начнем выкладывать поочередно все ингредиенты в произвольном порядке. Таким образом, заполним всю форму.

Сверху все овощи нужно посолить, поперчить, посыпать прованскими травами и сбрызнуть растительным маслом (можно оливковым). Отправляем рататуй в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут. За 7 минут до готовности вынимаем рататуй и посыпаем тертым сыром. Затем запекаем до готовности.

Вот и всё. Мой потрясающе вкусный и полезный обед готов. Обожаю такое простое и вкусное овощное блюдо. Сверху можно посыпать зеленью и подавать на стол.

Я прошу вас становитесь сами авторами рецептов. Напишите свой рецепт любого блюда, повседневного в том числе. Нажмите на кнопку Написать рецепт. Я подпишусь на вас.

...